芋煮、当たる。 ・ 「おいしい山形推進機構」の instagramキャンペーン #おいしい山形2023夏 にて 「芋煮セット」が当たりました！！ 芋煮、スキー！！！ ちょっと豪華じゃないの、こちらのセット！ ・山形牛 ・いも煮たれ ・里芋 ・こんにゃく ・しめじ ・…

朝日町産あけび あけび食す あけび。 食べたことがなかったのですが。 訳があって、山形県朝日町まで買いに行き。 テレビの影響か、道の駅でも無人販売所でも あけびの姿すら見ることができず…。 OH…あけび人気… と、帰ってきたのですが。 ・ 帰ってきてから…

正田醤油 麺でおいしい食卓 冷汁うどんつゆ www.shoda.co.jp これ、美味い。 家人が、追加で買ってきて！と…。 暑い時期のランチにリピートしそうな予感。 ・ 正田醤油の肉汁うどんつゆが好きでしたが この「冷汁うどんつゆ」はこれからの時期にぴったり！ …

「奇跡の味噌」税込680円 有限会社まるみ麹本店（岡山県総社市美袋1825-3） こだわりの味噌、見参。 岡山の「奇跡の味噌」は、「奇跡のりんご」で知られる木村明則氏指導のもと、 岡山県内で生育・収穫した自然栽培米「朝日」と同じく自然栽培の大豆（北海道…

「黄ニラしょうゆ」150ml ￥432税込 とら醤油株式会社 （岡山県倉敷市酒津2362） 黄ニラの醤油とは？？ 初体験です。 岡山県産の高級食材「黄ニラ」と 本醸造醤油、鯛、昆布、椎茸エキスを ブレンドした万能しょうゆ、ということ。 ニラならニラかな？ と、…

「吹屋の紅だるま」 税込650円 佐藤紅商店（岡山県高梁市成羽町吹屋118） 真っ赤な柚子胡椒！ こ、これは‥。 と一瞬とまどう柚子胡椒。 原材料は、岡山産柚子皮、岡山産唐辛子、食塩のみ。 岡山県高梁市成羽町吹屋は紅の顔料「ベンガラ」の日本最大の生産地…

糀味ドレッシングシリーズ 「瀬戸内レモン」「完熟ゆず」 有限会社河野酢味噌製造工場 （岡山県真庭市久世267） ・ デザインが素敵な糀味ドレッシングシリーズのうち 「瀬戸内レモン」「完熟ゆず」を 使って白菜サラダを作りました。 白菜をたくさん食べる！…

「たまねぎ・ゆずポン酢ドレッシング」 大興産業株式会社（岡山県井原市西江原町1858-3） udurasu.co.jp 大興産業株式会社は岡山県井原市でお酢・ドレッシングなどを製造する、大正8年創業の調味料メーカー。 ウヅラのマークがかわいいデザインの「たまねぎ…

「えびめしのたれ」 小倉産業（岡山市中区原尾島2-7-11） https://www.okayamakan.or.jp/products/detail.php... えびめし、初体験！ えびめしとは‥岡山のソウルフードでB-1グランプリでも入賞した料理だそうです。 調理イメージ写真を見ると、色が濃いご飯…

ふくしまオンラインツアー 2020年12月18日 主催／福島県観光交流課 JTB催行「ふくしまオンラインツアー」に参加させていただきました！ このイベントは福島県都市ボランティアさんが福島県の復興の姿や観光地をメインとした地域の魅力をオンラインツアーの形…

JSC Corporation Kindzmarauli~ Saperavi ~ キンズマラウリ社 サペラヴィ ・ 休日のランチ。 鴨肉のソテーに挑戦し、煮豚もいただきデザートにはシュトーレンとりんごのタルト。 合わせたのは‥ジョージアワイン「サペラヴィ」！ ふふふ、美味しい予感しかし…

ひやむぎにも、ナンプラー！ 「メガシェフ ナンプラー」 MEGACHEF PREMIUM FISH SAUCE 富士貿易株式会社 ihq.fujitrading.co.jp ・ ナンプラー好きで、キッチンに常備している我が家。 今回はメガシェフのナンプラーで夏の昼ごはんを作りました。 これ、リピ…

紀州南高梅 梅のこさき 「華梅」 和歌山県和歌山市美園町5-61 和歌山MIO 1F store.shopping.yahoo.co.jp ・ ＜北の友人からのお届け物＞ まるでオカンからのお荷物のごとく お米や梅干し、大豆肉、海苔、菓子、蕎麦などを 送っていただきました！ オカンや。…

美味しいカニをいただきました！ ・ ますよね「冷凍生ずわいがに」 有限会社増米商店（福井県敦賀市津内27-3-5） www.masuyone.com ・ 福井のかに通販「ますよね」さんのずわいがに600ｇ入り箱を3箱もいただきました！ これは嬉しい‥。 早速元旦の夕飯に、「…

宮城県・白石蔵王「竹鶏ファーム」の卵 （宮城県白石市福岡深谷字児拾川向1-2） www.taketori-farm.co.jp ・ FLIPPER'S×紅葉堂「百年カステラ」と一緒にいただいたのが 「竹鶏ファーム」の卵！ FLIPPER’Sのパンケーキや百年カステラに使われている、こだわり…

スパークリングワインに合う豆料理。 豆好きな私。小学校時代の給食から五目豆が大好物。 今回はスパークリングワインに合わせて ・ひよこ豆のポタージュ ・ミックスビーンズとオクラとツナのサラダ を作りました。 使ったのはイタリア食材のブランドCHIARA…

夏の晴れた日にピッタリ！ 軽いくちあたり、爽やかな風味のイタリア産スパークリングワイン 「セッテチェント33 ヴィーノ・スプマンテ ブルット レッシーニ・ドゥレッロDOC」 ・ Settecento33 Vino Spumante Brut LESSINI DURELLO 「セッテチェント33 ヴィー…

横浜・馬車道のフレンチレストラン リパイユでテイクアウト！ ripaille-yokohama.com ・ 自分の誕生日にリパイユのテイクアウトメニューを いただきましたが、これが家人に大変好評で。 再び、テイクアウトメニューを注文しました。 ・ 6月1日からレストラン…

一日中、鰻のことを考えていた夏土用丑の日。 夜ごはんは、おうちでうな丼。 とても美味しい‥。 幸せ‥。

株式会社コロワイドの株主優待品です。 2020年6月30日に注文、7月16日に届きました。 ◎工場直送！バンノウ水産厳選南鰹づくり（10000ポイント） とろりん。 大トロと中トロは やはり とろりんとしていました。 これは美味しい‥。 次も頼みたい‥。

萩焼にちょうどいいお魚が届きました。 株式会社コロワイドの株主優待品です。 2020年6月30日に注文、7月16日に届きました。 ◎一本釣り船上活〆鰹＆藁焼きたたき（6000ポイント） ◎工場直送！バンノウ水産厳選南鰹づくり（10000ポイント） バンノウ水産より…

おうちでフレンチ！横浜の老舗フレンチレストラン リパイユのテイクアウトメニューが素晴らしい。・リパイユ Ripaille横浜市中区住吉町6-66-1 1F馬車道駅から徒歩3分 ripaille-yokohama.com ・リパイユでは4/8〜5/31は通常営業はせず、テイクアウトのみの営…

山菜、大好き！山形のりんご農家さんから採りたての山菜が届きました！その名も「こしあぶら」と「タラノメ」。・「こしあぶら」は、ウコギ科ウコギ属の落葉高木。 春先に伸びる独特の香りを持つ新芽は食用となり、山菜として扱われます。段ボール箱半分くら…

www.colowide.com 株がだた下がりする今日この頃。リーマンショックの暴落を懐かしみ、落ちていくねえと細い目をさらに細くして傍観しております。・そして届いたのがこちらの株主優待。・「コロワイド」の株主優待！一本釣り船上活〆鰹&藁焼きたたき 12月に…

豚肉の塊はジップロックに入れて自家製ブラムリーアップルソースとニンニク、 ローズマリー、塩、胡椒をまぶして冷蔵庫で少し置いてから使用。 久々に納戸から取り出したル・クルーゼのお鍋で 豚肉の塊とブラムリーアップル、にんじん、パプリカ、玉ねぎを煮…

JohnsonvilleLemon&Pepperジョンソンヴィルレモン&ペッパー johnsonville.co.jp ・白いソーセージ、大好き！ジョンソンヴィルのレモン&ペッパーは、爽やかなレモンを感じるスチーム仕立てによるあっさり味のソーセージ。ジューシーだけど爽やか。これはスー…

JohnsonvilleOriginal smokedジョンソンヴィルオリジナルスモーク johnsonville.co.jp ジョンソンヴィルのベストセラー、オリジナルスモークソーセージ。 フライパンで焼くとジュワッと肉汁があふれ、じっくり焼いてたら、、、はちきれました。このパリッと…

Johnsonville Cheddar cheeseジョンソンヴィルチェダーチーズ johnsonville.co.jp ・ジョンソンヴィルは、1945年にアメリカ・ウィスコンシン州の小さな集落でステイヤー夫妻が精肉店を創業したのが始まり。秘伝のスパイスをつかった、あと引く美味しさとボリ…

崎陽軒 新元号記念 令和 お赤飯 シウマイ弁当！！！ 令和になって嬉しかったこと。 ・万葉集を読み直したこと。 ・崎陽軒で特別なシウマイ弁当が出たこと！！ ナニコレー！サイコー！ ●崎陽軒 ●「新元号記念 令和 お赤飯 シウマイ弁当（期間限定）」 ●税込96…

植野美枝子先生（Studio miecoueno)のお料理教室に行ってきました！http://studio-mieco.com・植野先生はル・コルドンブルー日本校にて菓子ディプロム取得、 現在はフードスタジオ（food produce studio miecoueno ）を経営し、 書籍、新聞、雑誌、フードイ…