GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 二子玉川店 東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋S・C 本館 B1F www.grannysmith-pie.com ・ グラニースミスのアップルパイ テイクアウト ¥500(税込) 販売期間：11/1(月)〜 来春までの数量限定販売 ・ 青りんご “グラニース…

2021.10.28 一般社団法人青森県りんご対策協議会主催青森りんごオンラインイベント「第2回青森りんごがもっと食べたくなる講座」に参加しました！ www.aomori-ringo.or.jp 青森りんご ＜千雪（ちゆき）＞ 収穫：10月中下旬（青森） 大きさ：300-350g程度 果…

2021.10.28 一般社団法人青森県りんご対策協議会主催青森りんごオンラインイベント「第2回青森りんごがもっと食べたくなる講座」に参加しました！ www.aomori-ringo.or.jp ・ 青森りんご ＜紅玉＞ 収穫：10月中旬（青森） 大きさ：200g程度 果皮色：紅色で縞…

2021.10.28 一般社団法人青森県りんご対策協議会主催青森りんごオンラインイベント「第2回青森りんごがもっと食べたくなる講座」に参加しました！ 講座の教材用りんご3種各2個ずつを事前に自宅まで送付していただく、講座＆試食の贅沢な時間！食べたことのな…

＜2021年に食べたりんごの振りかえり＞ こうとく（山形県朝日町：佐藤果樹園） ・ 11月4日に納品された佐藤果樹園さんの「こうとく」。 山形に行かなければ存在を知らなかったりんご「こうとく」。 今はすっかり魅了され、こうとく愛好家として友人や親せき…

＜2021年に食べたりんごの振りかえり＞ シナノスイート（山形県朝日町：渡辺フルーツ農園） ・ 酸味がなく、甘みが強いシナノスイート。 果肉はほどよくかたくて、シャキシャキ。大きさも程よいサイズなので朝食にぴったり。 好きです、シナノスイート。 ・ …

＜2021年に食べたりんごの振りかえり＞ 紅玉（山形県朝日町：渡辺フルーツ農園） ・ 10月下旬から11月まで仕事をたくさんいれてしまい、りんごを撮って食べてもなかなかアップできず‥。 今頃、食べたりんごの振り返り。どれもこれも美味しかった‥。 ・ 毎年…

青森りんご ＜弘前ふじ＞ ふじキタキタ！ こちらは早生ふじ。 早生ふじとは、「ふじ」の枝変わりなどで育成された、 「ふじ」より早く収穫される「ふじ」の系統の総称。 早生ふじのひとつ「弘前ふじ」は 1980年代に青森県弘前市で発見されたそうです。 収穫…

青森りんご ・ ＜彩香＞（あおり9） 読み：サイカ 育成者：りんご試験場（2001年登録） 両親：あかね×王林 収穫：9月下旬 大きさ：300g程度 果皮色：鮮紅色 ・ 鮮やかな赤色のりんご。 カットすると果実は白色に近い。 パリッと、硬めの果肉で歯ごたえあり。…

青森りんご ＜紅はつみ＞ 読み：ベニハツミ 育成者：りんご研究所（2018年品種登録） 両親：さんさ×つがる 収穫：9月始め 大きさ：320ｇ程度 果形：円形 果皮色：着色良好 ・ 見た目はちょっとごつごつというかボコボコ感があります。 2018年品種登録された…

一般社団法人青森県りんご対策協議会 青森りんごオンラインイベント「第1回青森りんごがもっと食べたくなる講座」 2021年9月29日14:00-15:00 www.aomori-ringo.or.jp りんご大好き！ 大好きなりんごのシーズンがやってきた！ とワクワクウキウキな秋ですが …

ブラムリージャム、もといブラムリーソース実験その3 ＜日程＞ 9月5日：収穫・発送（山形・渡辺フルーツ農園） 9月6日：到着後、冷蔵保存 9月11日：製造 ・ ＜材料＞ ☆ブラムリー 4個 重量：300g/340g/300g/314g 合計：1254g 皮むき後：914g ☆砂糖：40ｇ ☆有…

ブラムリージャム実験。 その2 Confiture de pommes au caramel beurre salé ＜日程＞ 9月5日：収穫・発送（山形・渡辺フルーツ農園） 9月6日：到着後、冷蔵保存 9月9日：製造 ・ ＜材料＞ ☆ブラムリー 2個 重量：328g/330g/ 合計：658g 皮むき後：480g ☆砂…

ブラムリージャム実験。 その１ ＜日程＞ 9月5日：収穫・発送（山形・渡辺フルーツ農園） 9月6日：到着後、冷蔵保存 9月8日：製造 ・ ＜材料＞ ☆ブラムリー 4個 重量：275g/329g/292g/322g 合計：1218g 皮むき後：860g ☆砂糖：258ｇ ☆レモン汁：少々 ☆アップ…

メイちゃんの瞳 ・ ミニリンゴ「メイちゃんの瞳」をいただきました！ 花粉が多く、他の品種の受粉樹として植えられているそうです。 皮は濃紅色、果肉の中に赤色が入る、とのことなので、ジャムにしてみました！ ・ ☆りんご 1000ｇ ☆砂糖 400ｇ ☆レモン汁 少…

<Boulangerie TOKIWAYA> Kozukue,Kouhoku-ku,YOKOHAMA,JAPAN 手作りパンの店「ときわや」 神奈川県横浜市港北区小机町455-4村岡ビル１階 OPEN 9:00 CLOSE 18:30 定休日 日曜日、木曜日 駐車場 １台あり ・ ブラムリーの季節になると「ときわや」さんのお店には甘酸っぱいりんごの香</boulangerie>…

ブラムリー！！！ 今年は‥ 山形県朝日町の渡辺フルーツ農園さんから10kg購入！ ええ‥個人ですよ。 お店とかやってないのに、ですよ‥。 そして家にはオーブンもトースターもないので（ポップアップ型トースターにしてしまった…）スコーンもケーキも焼くことが…

山形県朝日町和合平 佐藤果樹園の「りんごジュース」！ taira333.net ・ 以前飲んでとっても気に入った 佐藤果樹園のりんごジュース。 今年は 【ふじ】まるしぼりジュース 500ml 3本セットを購入！ ついでにお世話になった友人や職場の方にもプレゼント。 ・…

<Boulangerie TOKIWAYA> Kozukue,Kouhoku-ku,YOKOHAMA,JAPAN 手作りパンの店 ときわや 神奈川県横浜市港北区小机町455-4 村岡ビル１階 OPEN 9:00 CLOSE 18:00 定休日 日曜日、木曜日 ・ 山形県朝日町・ 渡辺フルーツ農園さんの 紅玉を使った 「紅玉のカプリス」！ （1カット 税抜36</boulangerie>…

こうとく ・ 渡辺フルーツ農園 ・ 我が家に「こうとく」第2弾がやってきた！ 山形県朝日町の渡辺フルーツ農園さんから 「こうとく」が届きました。 またまた部屋に広がる フルーティーな香り。 幸せだなあ。 ・ しっかり蜜が入り、 かじると果汁が滴れ落ちる…

こうとく ・ 佐藤果樹園 taira333.net 山形県西村山郡朝日町和合平333 Twitter:@tairatree333 Instagram:@taira_s10 ・ 猫繋がりの果樹園さん。 さくらんぼでもお世話になりましたが 秋は「こうとく」！ ・ 山形県で10月下旬にかけて収穫される 「こうとく」…

一年間、待ってました！ 一番大好きなりんご・紅玉が 山形県朝日町の渡辺フルーツ農園さんから届きました！ マッテタヨー。 ・ 今年の紅玉は小玉とは聞きましたが ツヤツヤでピカピカで深紅のりんごにうっとり。 絵になるなあ。 「写真撮るから待っててね！…

山形県朝日町の 渡辺フルーツ農園さんから届いた アルプス乙女をコンポートにしてみました！ ・ 家にある香辛料在庫処分！ シナモン・クミンシード・ナツメグなどを ドバーッとシロップ液に入れ ラムダークも残り全部入れちゃえ！ と、ジャバっと入れてコト…

赤いりんご、スタート！ ・ 山形県西村山郡朝日町の 渡辺フルーツ農園さんの シナノスイートと アルプス乙女が届きました！ ああ、この紅色。 待ってました！ ・ シナノスイートは シャキシャキとした歯ごたえ！ やわらかい、上品な甘さで とても好き。 好き…

ブラムリーでスコーン！ 9月9日に山形県朝日町の 渡辺フルーツ農園さんより ブラムリーが届きました！ 注文したのは早採りのもので5キロ。 生食でも食べてみましたが シャキッとした歯ごたえ。 渋みは少なく、甘さは少しあります。 このブラムリーでジャムと…

今年もやってきました！ ブラムリー！ 昨年は収穫まで見にいって大興奮だった私。 （2019年の収穫体験はこちら↓） journal-de-voyage.hatenablog.jp （2018年にブラムリーと出会ったのはこちら↓） journal-de-voyage.hatenablog.jp 2020年は残念ながら現地に…

JAZZ APPLE from New Zealand jazzapple.com ・ 最近、大手スーパーで見かける ジャズリンゴ。 小ぶりで1玉98円、4玉で398円でした。 ・ ジャズリンゴは 『ブレイバーン』と『ロイヤルガラ』を交配させた りんごだそうです。 りんごには1個ずつJAZZのシール…

箱根からパリへ移動。 そしてフランスでりんご探し。 フランスでりんご食べたいよねー。とスーパーでりんご探し。いろいろな種類があって楽しい！ ①Pink Lady Pink Lady apple 「ピンクレディー」という名前（商標名）のりんご。 www.pinkladyeurope.com1973…

：：：：：：：： ＜ベッカライ ブロートハイム＞東京都世田谷区弦巻４−１−１７最寄駅：桜新町駅定休日：月曜日、第１火曜日 :::::::::::::::: 1987年11月に創業したベッカライ ブロートハイムは今年で33年目を迎えます。2019年11月22日から24日まで「感謝デ…

りんごジャム **********りんごジャム比較時々、ラ・フランスジャム*********今年は色々なりんごをいただきましたのでりんごジャムでも違いを楽しんでみました！使用したりんごは、山形県西村山郡朝日町の渡辺フルーツ農園さんのりんごです。昨日、テレビ朝…