芋煮、当たる。 ・ 「おいしい山形推進機構」の instagramキャンペーン #おいしい山形2023夏 にて 「芋煮セット」が当たりました！！ 芋煮、スキー！！！ ちょっと豪華じゃないの、こちらのセット！ ・山形牛 ・いも煮たれ ・里芋 ・こんにゃく ・しめじ ・…

朝日町産あけび あけび食す あけび。 食べたことがなかったのですが。 訳があって、山形県朝日町まで買いに行き。 テレビの影響か、道の駅でも無人販売所でも あけびの姿すら見ることができず…。 OH…あけび人気… と、帰ってきたのですが。 ・ 帰ってきてから…

Warabi-mochi 乃し梅本舗 佐藤屋 山形県山形市十日町3-10-36 satoya-matsubei.com 不要不急の外出は控えましょう！とニュースで叫ばれる中… 冬装備で銀座に向かう休日。 向かった先は松屋銀座8階イベントスクエアで2月14日まで開催中のGinza Valentine World…

第10回 本和菓衆（ほんわかしゅう） 銀座三越 地下2階GINZAステージ 2022年11月9日（水）～11月15日（火） ・ ＜乃し梅本舗 佐藤屋＞ 〒990-0031山形県山形市十日町3-10-36 satoya-matsubei.com 「栗こ餅（3個入り）」 1,296円（税込） 今回は‥栗こ餅を買う…

＜2021年に食べたりんごの振りかえり＞ こうとく（山形県朝日町：佐藤果樹園） ・ 11月4日に納品された佐藤果樹園さんの「こうとく」。 山形に行かなければ存在を知らなかったりんご「こうとく」。 今はすっかり魅了され、こうとく愛好家として友人や親せき…

＜2021年に食べたりんごの振りかえり＞ シナノスイート（山形県朝日町：渡辺フルーツ農園） ・ 酸味がなく、甘みが強いシナノスイート。 果肉はほどよくかたくて、シャキシャキ。大きさも程よいサイズなので朝食にぴったり。 好きです、シナノスイート。 ・ …

＜2021年に食べたりんごの振りかえり＞ 紅玉（山形県朝日町：渡辺フルーツ農園） ・ 10月下旬から11月まで仕事をたくさんいれてしまい、りんごを撮って食べてもなかなかアップできず‥。 今頃、食べたりんごの振り返り。どれもこれも美味しかった‥。 ・ 毎年…

銀座三越・本和菓衆2021 2021年11月3日(水·祝) ～ 2021年11月9日(火) ・ 最終日に行ってきました！ satoya-matsubei.com 乃し梅本舗佐藤屋の「空ノムコウ」をこよなく愛する母に 「3本買ってきて！！！」と依頼されておつかいモードで銀座に向かう。 （横浜…

ブラムリージャム、もといブラムリーソース実験その3 ＜日程＞ 9月5日：収穫・発送（山形・渡辺フルーツ農園） 9月6日：到着後、冷蔵保存 9月11日：製造 ・ ＜材料＞ ☆ブラムリー 4個 重量：300g/340g/300g/314g 合計：1254g 皮むき後：914g ☆砂糖：40ｇ ☆有…

ブラムリージャム実験。 その2 Confiture de pommes au caramel beurre salé ＜日程＞ 9月5日：収穫・発送（山形・渡辺フルーツ農園） 9月6日：到着後、冷蔵保存 9月9日：製造 ・ ＜材料＞ ☆ブラムリー 2個 重量：328g/330g/ 合計：658g 皮むき後：480g ☆砂…

ブラムリージャム実験。 その１ ＜日程＞ 9月5日：収穫・発送（山形・渡辺フルーツ農園） 9月6日：到着後、冷蔵保存 9月8日：製造 ・ ＜材料＞ ☆ブラムリー 4個 重量：275g/329g/292g/322g 合計：1218g 皮むき後：860g ☆砂糖：258ｇ ☆レモン汁：少々 ☆アップ…

メイちゃんの瞳 ・ ミニリンゴ「メイちゃんの瞳」をいただきました！ 花粉が多く、他の品種の受粉樹として植えられているそうです。 皮は濃紅色、果肉の中に赤色が入る、とのことなので、ジャムにしてみました！ ・ ☆りんご 1000ｇ ☆砂糖 400ｇ ☆レモン汁 少…

ブラムリー！！！ 今年は‥ 山形県朝日町の渡辺フルーツ農園さんから10kg購入！ ええ‥個人ですよ。 お店とかやってないのに、ですよ‥。 そして家にはオーブンもトースターもないので（ポップアップ型トースターにしてしまった…）スコーンもケーキも焼くことが…

THE WAGASHI 玉川高島屋催事 ■6月16日(水)→22日(火) ■本館地階 催会場 ・ 乃し梅本舗 佐藤屋 satoya-matsubei.com 「乃し梅のシロップ」 税込1296円 税抜1200円 ・ THE WAGASHI イートインコーナーメニュー「乃し梅かき氷」に使用しているのが こちらの「乃…

THE WAGASHI 玉川高島屋催事 ■6月16日(水)→22日(火) ■本館地階 催会場 ・ 乃し梅本舗 佐藤屋 satoya-matsubei.com 「水無月 真行草」 税込1080円 税抜1000円 ・ 6月なので「水無月」もいただきましょう。 「和菓子をちょっと自由に」の佐藤屋流に仕上がった…

THE WAGASHI 玉川高島屋催事 ■6月16日(水)→22日(火) ■本館地階 催会場 ・ 乃し梅本舗 佐藤屋 satoya-matsubei.com 「本わらび餅」 税込1080円 税抜1000円 ・ 先日の横浜髙島屋催事「山形展」で佐藤屋さんの「空ノムコウ」と「りぶれ」を大人買いした私ですが…

乃し梅本舗 佐藤屋 山形県山形市十日町3-10-36 satoya-matsubei.com ・ 「空ノムコウ」 1本 1,296円(税96円) どこを切っても表情が変わる 美しいお菓子です。 夜空のような。 宇宙のような。 波しぶきを閉じ込めたような。 芸術をいただく、至福の時間。 ふ…

山形県朝日町和合平 佐藤果樹園の「りんごジュース」！ taira333.net ・ 以前飲んでとっても気に入った 佐藤果樹園のりんごジュース。 今年は 【ふじ】まるしぼりジュース 500ml 3本セットを購入！ ついでにお世話になった友人や職場の方にもプレゼント。 ・…

こうとく ・ 渡辺フルーツ農園 ・ 我が家に「こうとく」第2弾がやってきた！ 山形県朝日町の渡辺フルーツ農園さんから 「こうとく」が届きました。 またまた部屋に広がる フルーティーな香り。 幸せだなあ。 ・ しっかり蜜が入り、 かじると果汁が滴れ落ちる…

こうとく ・ 佐藤果樹園 taira333.net 山形県西村山郡朝日町和合平333 Twitter:@tairatree333 Instagram:@taira_s10 ・ 猫繋がりの果樹園さん。 さくらんぼでもお世話になりましたが 秋は「こうとく」！ ・ 山形県で10月下旬にかけて収穫される 「こうとく」…

一年間、待ってました！ 一番大好きなりんご・紅玉が 山形県朝日町の渡辺フルーツ農園さんから届きました！ マッテタヨー。 ・ 今年の紅玉は小玉とは聞きましたが ツヤツヤでピカピカで深紅のりんごにうっとり。 絵になるなあ。 「写真撮るから待っててね！…

山形県朝日町の 渡辺フルーツ農園さんから届いた アルプス乙女をコンポートにしてみました！ ・ 家にある香辛料在庫処分！ シナモン・クミンシード・ナツメグなどを ドバーッとシロップ液に入れ ラムダークも残り全部入れちゃえ！ と、ジャバっと入れてコト…

赤いりんご、スタート！ ・ 山形県西村山郡朝日町の 渡辺フルーツ農園さんの シナノスイートと アルプス乙女が届きました！ ああ、この紅色。 待ってました！ ・ シナノスイートは シャキシャキとした歯ごたえ！ やわらかい、上品な甘さで とても好き。 好き…

＜佐藤果樹園＞ 山形県西村山郡朝日町和合平333 taira333.net ・ さくらんぼや林檎でお世話になっている 山形県朝日町和合平の佐藤果樹園さんが この度、ネットショップをオープン！！ 待ってました！ 最初の商品というと‥ 「プルーン」。 おお！待ってまし…

ブラムリーでスコーン！ 9月9日に山形県朝日町の 渡辺フルーツ農園さんより ブラムリーが届きました！ 注文したのは早採りのもので5キロ。 生食でも食べてみましたが シャキッとした歯ごたえ。 渋みは少なく、甘さは少しあります。 このブラムリーでジャムと…

今年もやってきました！ ブラムリー！ 昨年は収穫まで見にいって大興奮だった私。 （2019年の収穫体験はこちら↓） journal-de-voyage.hatenablog.jp （2018年にブラムリーと出会ったのはこちら↓） journal-de-voyage.hatenablog.jp 2020年は残念ながら現地に…

今シーズンななつめのさくらんぼは‥ 山形県朝日町和合平 佐藤果樹園さんの 紅秀峰！ ・ 紅さやかを届けていただいた果樹園さんです。 佐藤果樹園さんのInstagramで掲載される さくらんぼ＆にゃんこ＆ひよこ情報を 毎日ウキウキ眺めている 佐藤家ファンである…

昨日、また山形より酒田産さくらんぼ「佐藤錦」が届きました！・毎年、太宰治の6月19日の「桜桃祭」に合わせてさくらんぼを送ってくださる素敵な文学青年の大叔父がいるのですが「今年もさくらんぼを送るから」と連絡をいただき、19日には届かず。20日に「父…

山形より寒河江産さくらんぼ「佐藤錦」が届きました！なんと！今回は！Twitterの懸賞に当たった、懸賞生活さくらんぼです！今回の懸賞は山形県寒河江市農林課主催のTwitterキャンペーン「寒河江さくらんぼパクパクキャンペーン」にて当選したものです。300名…

さくらんぼのクラフティ Clafoutis aux Cerisesさくらんぼのクラフティ・本日は、一年越しの野望をかなえた日。それは‥・さくらんぼ種取り器でさくらんぼの種をガシガシ取ってジャムを作るー！！！の巻。・良いのです。小さい野望から、こつこつかなえていく…