「メガシェフ ナンプラー」で夏の昼ごはん

ひやむぎにも、ナンプラー！

「メガシェフ　ナンプラー」

MEGACHEF PREMIUM FISH SAUCE

富士貿易株式会社

ihq.fujitrading.co.jp

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ナンプラー好きで、キッチンに常備している我が家。

今回はメガシェフのナンプラーで夏の昼ごはんを作りました。

これ、リピートしてます。

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メガシェフは、タイの人気調味料メーカー。

そしてその商品は、

✓化学調味料不使用

✓着色料不使用

✓保存料不使用

✓香料不使用

で、厳選された原材料のみを使用して作られているそうです。

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「メガシェフ　ナンプラー」は

タイ産のカタクチイワシを塩漬けしたアンチョビを２年間かけてじっくり発酵。

キャップをあけると‥ふわっと香る魚醤の香りが他のメーカーのより上品なような…？

これなら‥夏の定番のあれにも‥？

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と、「ひやむぎのめんつゆ」に使いました！

これ、夏の昼ごはんにリピート決定です。

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＜ナンプラー入りめんつゆ＞

・水　300ml

・めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2

・ナンプラー　小さじ4

これだけです。

これでエスニック調つけ汁に。

ゆでた豚肉とねぎ、パクチーをのせて‥。

レモンも添えて‥。

ふわっと香るナンプラーが食欲をそそり、

さっぱりと爽やかな風味であっという間に完食しました！

高齢の母も気に入り、そうめん、うどんもこのつけ汁でリピート。

夏にささっと、するっと美味しくいただけるメニューです。

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またトムヤンクンの仕上げにも使い、これも上品な味わいに。

他にどんな料理にアレンジできるか

楽しみな一品です。

ごちそうさまでした！

メガシェフ プレミアムフィッシュソース(ナンプラー) 200ml ×3セット

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