ねこさんの旅日記

旅が好き。パンが好き。猫が好き。ビギナーでマイナーな旅と懸賞と株日記です。

新潟・みかづき「イタリアン」

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新潟名物「イタリアン」をお取り寄せ!
株式会社みかづき
新潟県民のソウルフード「イタリアン」があると
新潟っ子から聞き、早速楽天市場で取り寄せてみました。
新潟県内で「イタリアン」といえば、
ウスターソースで味付けされた太麺のソース焼きそば
洋風トマトソースを上からかけた、
「洋風やきそば」のことを指すとか。
これは面白い!
クール便で届いた「みかづきのイタリアン」の
箱の中には、温め方の丁寧な指南書が同封され、
①麺を温める
②ミートソースを温める
③麺にミートソースをのせてさらに温める
という工程。

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麺はもちもちとした、四角い中太麺!
予想より太めの麺で、
もちもち食感がなかなか好みな感じ。
焼きそばのソースもほんのり甘めで食べやすい。
それにからめるミートソースもやさしいトマト味で
ソースとの相性も不思議に良いです。
ウスターソースとミートソース。
合いますねえ。不思議。
新潟のイタリアンというものを初めて食べましたが
もちもちのソース焼きそばとミートソース、
そのボリューム感は万人受けしそうだなあと。

WEINRICHs EDEL-VOLLMILCH Edel Rum-Traube-Nuss

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WEINRICHs
EDEL-VOLLMILCH
Edel Rum-Traube-Nuss
ミルクチョコレート ウィズ
ヘーゼルナッツ&ラムレーズン
(キタノ商事)
<商品説明>HPより
「ラムレーズンの芳醇な風味、
選び抜かれたヘーゼルナッツの香ばしさと
カリッとした食感が楽しめるミルクチョコレート」
ラムレーズン、大好き。
ラムレーズン入りチョコと聞けばつい買っちゃう。
それに大粒ナッツの組み合わせなんて!
好みすぎる。
<実食>
シンプルなビニールパッケージをあけると
ふわっと立ち上るラムレーズンの香り!

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ごつごつと盛り上がったナッツの形状も魅力的。
ラムレーズンは粒そのまま入っており、
レーズンの食感もちょうどいい。
なによりカリッとした食感のヘーゼルナッツの
存在感と香ばしさが
マイルドなミルクチョコレートと良く合う!

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いいなあーこの組み合わせと味わい。
これは独り占めしよう。

ワインリッヒ チョコレート

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WEINRICHs
ワインリッヒ チョコレート
(キタノ商事株式会社)
キタノ商事様のInstagramの企画
「ワインリッヒ チョコレートプレゼント
キャンペーン」に当選!
すごく嬉しい。
異国のチョコレートや‥。
ワインリッヒは、
1895年ドイツ・ヘルフォードで誕生した
チョコレートメーカー。
カカオからチョコレートまで一貫の製造を行う
Bean to barスタイルだそうです。
自社工場のエネルギーは自家発電。
熱供給システムを自社で所有し、
電力の公的供給からは完全に独立しているとか。
工場も見てみたい‥。
いただいたチョコレートは
◎ストロベリー

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◎オレンジ

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ウイスキーチョコレート

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◎ラムチョコレート

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◎ダークチョコレート ペパーミント

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◎ミルクチョコレート ウィズ ヘーゼルナッツ&ラムレーズン

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そしてオリジナル巾着もかわいい。
 
人気が高まっているリキュールシリーズの
チョコレートは、人工の香料を使用せず、
ラムやウイスキーなど本物のリキュールを
使用しているそうです。
これは楽しみー!
ですが早速リキュール好きの母がGET。
あとで分けてもらえるかしら‥。
なんとも嬉しいバレンタインチョコレート。
少しずつ大事にいただきます。
ありがとうございました!

山形県朝日町 佐藤果樹園の「りんごジュース」

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山形県朝日町和合平
佐藤果樹園の「りんごジュース」!
以前飲んでとっても気に入った
佐藤果樹園のりんごジュース。
今年は
【ふじ】まるしぼりジュース 500ml 3本セットを購入!
ついでにお世話になった友人や職場の方にもプレゼント。

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職場の方は、ふるさと納税も朝日町を選んでくれて
「返礼品の朝日町ワインがとっても美味しかった!」と
朝日町に興味津々。
そうでしょそうでしょ。
この朝日町のりんごジュースも絶品ですよ!
と差し上げると。
「今まで飲んだ中で一番美味しい!」とな。
そうでしょそうでしょ。

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以下友人らの感想。
☆友人①
「りんごをそのまま食べてるかのような
自然で贅沢な味わい!
ほどよい酸味が絶妙!」
☆友人②
「酸味が絶妙ですごく美味しい。
味が濃い!」
☆友人③
「すごく、りんご感があります!
りんごを食べたみたい。
りんごジュース、リピートしたい」
そうでしょそうでしょ。
良いコメント、ありがとうございます。
うちの家人もこのりんごジュースが好きすぎて、
すぐなくなる‥。
ラベルもかわいくてお気に入りです。
ラスト1本、大事にいただきます!

雑穀入りのホットケーキミックス??生地の色も面白い!「お豆と雑穀のホットケーキミックス」

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雑穀入りのホットケーキミックス??生地の色も面白い!
はくばく 「お豆と雑穀のホットケーキミックス
2020年は朝食にホットケーキを作る回数が増えました。
いろいろなメーカーさんが各社独自の特徴を出しているのだなあとスーパーの売り場で迷いに迷ったものです。
今回はさらに素材にこだわった
はくばく「お豆と雑穀のホットケーキミックス」を試してみました!

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<商品特徴>(はくばくHPより)
2種類の「豆」と5種類の「穀物」の栄養がおいしくとけこんだホットケーキミックスです。
香ばしい焼き上がり、もちもちっとした柔らかな食感、しっとりと広がる優しい甘さをお楽しみいただけます。香料・着色料を使用しない素朴で体にやさしい商品です。
原材料は
小麦粉(小麦(国産))、大麦粉(大麦(国産))、砂糖、でんぷん、麦芽糖、もちきび粉、でんぷん分解物、黒ごま、小豆粉(粉末あん)、大豆粉(おから粉末)、黒米粉、もちあわ粉/ベーキングパウダー
2種類の豆は
「小豆」「大豆」
5種類の穀物
「大麦」「黒ごま」「もちきび」「もちあわ」「黒米」

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このホットケーキミックスに卵と牛乳を加えて作ります。
今回は100円ショップで購入した、厚く焼けるシリコンカップを使用し、じっくり焼き上げました。

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雑穀入りだからそんなに膨らまないだろうと思いきや。
シリコンカップから溢れそうになるくらい
膨らむ膨らむ。
膨らむ要因のベーキングパウダーも配合ですが、こちらはアルミニウムフリーのものだそうです。

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思ったよりふっくら厚めに仕上がり、満足。
仕上げに粉糖をかけてできあがり。
断面を見るとすこしグレーぽくなり雑穀を食べている!という満足感もあります。
焼き上がりはもちっとやわらかく、ほんのり甘いので朝食にぴったり。
これは美味しいではないか!
と、次の日はおやつ用に
陶器の器に入れて焼き上げました。

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カラダに優しい素材のホットケーキミックス
また作ってみたいです。

 

 

また別商品ですが

はくばく「十六穀パンケーキミックス」でパンケーキを作ってみました!

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こちらはの原材料は

大麦粉(国産)、雑穀粉(もち麦、黒米、大豆、発芽玄米、とうもろこし、ひえ、もちあわ、もちきび、赤米、アマランサス、キヌア、たかきび、はと麦、白ごま、黒ごま)、砂糖、マルトース、粉末還元水飴、でん粉、玄米粉/膨張剤

袋に直接、卵と牛乳を入れてかき混ぜて生地を作るのでボール、泡立て器不使用で時短調理ができます!これは便利。

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用意するのは、ホットケーキミックス、卵、牛乳、サラダ油

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袋に牛乳を入れます。

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袋に卵を入れます。

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お箸でかき混ぜます

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袋の端をカットして、フライパンに生地を注ぎます。

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ぷつぷつを泡が出てくるのを待つ、至福のひととき

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弱火で3分、裏面を2分焼いて出来上がり。

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カット面からも穀物色が分かります。
 
もちもちしっとり食感のパンケーキのできあがり!

 

 

はくばく 十六穀パンケーキミックス 150g×5袋

はくばく 十六穀パンケーキミックス 150g×5袋

  • 発売日: 2018/09/01
  • メディア: 食品&飲料
 

 ※サンプル百貨店 rsplive4thに参加しました

 

こういうものを待っていた!“進化系 ぬか漬け”「ラップdeカンタンぬかチューブ」

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こういうものを待っていた!“進化系 ぬか漬け”
コミローナ
「ラップdeカンタンぬかチューブ」
 

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亡き祖母が毎日漬け込んでいた、ぬか漬け。
ぬか漬け、食べたいけれど。
今は家で作っていません。
ぬか床の管理を考えると‥
めんどくさがり屋の私には難しい‥。
そんな私に嬉しい、カンタンぬか漬けの素
コミローナ
「ラップdeカンタンぬかチューブ」!
そもそも、ぬか漬けって?
米ぬかに、塩と昆布や唐辛子などを加えたものを
乳酸菌で発酵させた、少し酸味のある漬物です。
「ラップdeカンタンぬかチューブ」は
チューブに入ったぬか漬けの素。
①野菜にぬかを絞り出す。

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②ぬかを広げてラップで包み、冷蔵庫で一晩おく

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③ぬかを洗い流し、適当な大きさにカットしていただく。

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まあ、カンタン。

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我が家ではにんじんとセロリでぬか漬けを作ってみました。
野菜にぬかを絞り出してラップで包んで冷蔵庫へ。
まあ、カンタン。
しかし…すっかり忘れて三晩置いてしまったのです‥。
ちょっと味が濃いめになってしまったので
刻んでご飯にかけたところ‥。

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うまい!うまい!うまーーい!!
ご飯が止まらない。
カリカリ食感とぬかの風味がたまらない。
こ、これは一夜漬けも絶対やらねば。
と、一夜漬けをにんじんでリベンジ。
出来上がりはちょうどいい塩梅。
特に疲れて帰ってきた時に
にんじん一本ポリポリいけちゃいます。
カラダが求める、ぬか漬けの味わい。
これが少量・カンタンに作れるのは
とっても嬉しい!
おすすめ食材は
きゅうり・ミニトマト・アボカド・うずらの卵・お肉・魚の切り身などだそうです。
余った少量野菜で毎日ぬか漬けを作っていきたいです!

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※rsplive4th サンプル百貨店 に参加しました。
 

好きを楽しむ。つきを楽しむ。月桂冠THE SHOT

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好きを楽しむ。
つきを楽しむ。
月桂冠 THE SHOTシリーズ
月桂冠株式会社が
新酒質・新容器・新しい飲み方で
日本酒の新たな価値観を打ち出す、
月桂冠THE SHOTシリーズ。
2019年3月発売からそのスタイリッシュな
ボトルデザインと
日本酒の飲み方としては新しい「ショット飲み」を
提案し、人気のシリーズとなっています。

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今回、いただくのは
2020年3月16日に新登場した
月桂冠「THE SHOT」
「爽やかホワイト うすにごり」。
“振っておいしい、にごりのお酒”とは‥?

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<特徴>
☆フルーティな甘味でライトな飲み口のにごり酒をベースに、
華やかな香りですっきりとしたテイストの大吟醸
レンドした新タイプの日本酒。
☆もろみを荒ごししたにごり酒をベースに用いることで、
米由来の旨味、甘味をしっかりと感じることができる。

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<感想>
日本酒じゃないような、清涼飲料のイメージを抱く
淡いパールホワイトと青のかっこいいデザインボトル!
味わいはふんわりフルーティーな香りがふわり。
少し甘めですので、しっかり冷やして食前酒にいただきたい。
このシリーズで家飲みだと
「華やぐドライ〈大吟醸〉」が好みだったのですが、
こちらのにごり酒
友人宅に持っていて昼からのんびり飲みたいな‥と。
そんな華やかな雰囲気がありました。
甘いので飲みすぎないように気を付けないと‥。

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 ※rsplive4th サンプル百貨店 に参加しました