ねこさんの旅日記

旅が好き。パンが好き。猫が好き。ビギナーでマイナーな旅と懸賞と株日記です。

ヘルシーガーデン ロールドオーツでカレーランチ

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HEALTHY GARDEN WHOLEGRAIN ROLLED OATS
ヘルシーガーデン ロールドオーツ
オートミールって家で食べたことがなかったのですがお世話になっている料理研究家の先生にも薦められ、ついにおうちごはんデビュー。
「ヘルシーガーデン ロールドオーツ」
原材料名:全粒オーツ麦
内容量:500g
原産国:オーストラリア
輸入者:富士貿易株式会社
 
オーツ麦から籾殻を取り除いたオートグローツを蒸して乾燥させ、ローラーでプレスしたもので、食べ応えのある食感と調理のしやすさが特徴です。
パッケージデザインも素敵。
これならキッチンに置いても違和感なし。

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さっとランチを済ませたかったのでレトルトカレーと合わせて早速オートミールランチに。
☆ロールドオーツ 40g
☆水 125ml
でふやかして置きます。
フライパンで豚肉を炒め、火が通ったらレトルトカレーの中身を投入。次にふやかしておいたロールドオーツを投入し煮る。
完成。
カンタンカンタン&超時短。
ちょっとお粥状になったオートミールに豚肉カレーで、意外や満腹感あり。食物繊維も多く取れそう!
カレーのような味付けの濃いものと相性が良い気がしました。
トマトソースでもためしてみようっと。

弘前ふじ

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青森りんご
弘前ふじ>
ふじキタキタ!
こちらは早生ふじ。
早生ふじとは、「ふじ」の枝変わりなどで育成された、
「ふじ」より早く収穫される「ふじ」の系統の総称。
早生ふじのひとつ「弘前ふじ」は
1980年代に青森県弘前市で発見されたそうです。
収穫は青森県で9月末から10月始め。
果肉はパキッとした歯ごたえ。
酸味はなく、爽やかな甘み。
果汁は多め。
ふじだー。
これぞ、日本のりんごだ!
と1年ぶりの再会にトキメク味わいでした。

彩香

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青森りんご
<彩香>(あおり9)
🍎読み:サイカ
🍎育成者:りんご試験場(2001年登録)
🍎両親:あかね×王林
🍎収穫:9月下旬
🍎大きさ:300g程度
🍎果皮色:鮮紅色
鮮やかな赤色のりんご。
カットすると果実は白色に近い。
パリッと、硬めの果肉で歯ごたえあり。
紅玉ほどではないが酸味があり爽やか。
果汁がジュワッと出てジューシー!
加熱しても果肉が崩れにくいので
コンポートや菓子作りに向いているそうです。
酸味があるりんご好きなので好み!
名前を憶えておかなくちゃ!
 
 
 

紅はつみ

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青森りんご
<紅はつみ>
🍎読み:ベニハツミ
🍎育成者:りんご研究所(2018年品種登録)
🍎両親:さんさ×つがる
🍎収穫:9月始め
🍎大きさ:320g程度
🍎果形:円形
🍎果皮色:着色良好
見た目はちょっとごつごつというかボコボコ感があります。
2018年品種登録されたばかりの新しいりんごだそうです。
暑い時期にも色付きが良く見た目は濃い赤。
カットすると‥ふわっと香るりんごの良い香り!
酸味が少なく、りんごらしい優しい甘さ。
サクみはありますが、果実はやわらかめでシニアでも食べやすそう。
家人には、こちらの紅はつみが好評でした。
 
 

青森りんごオンラインイベント 「第1回青森りんごがもっと食べたくなる講座」

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一般社団法人青森県りんご対策協議会
青森りんごオンラインイベント「第1回青森りんごがもっと食べたくなる講座」
2021年9月29日14:00-15:00
りんご大好き!
大好きなりんごのシーズンがやってきた!
とワクワクウキウキな秋ですが
今回は青森県りんご対策協議会主催のオンラインイベントに参加させていただきました。
なんと教材用として3種類のりんごを2個ずつ自宅に送ってもらえるという、嬉しいセミナー!

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教材用りんごは3種類。
☆紅はつみ
☆彩香(さいか)
弘前ふじ
早生りんご(9月収穫)の食べ比べ!
セミナー講師の赤田様より
りんご新品種開発秘話や
各品種や早生品種について
丁寧にご説明いただき、
美味しいりんごを食べながら
勉強できる楽しい1時間でした。
今回は第1回目でしたが
今年度は今回を含め全部で4回
開催を予定されているそうです!
りんご好きの皆様、
ぜひ青森県りんご対策協議会の
青森りんご公式サイトの
告知をお見逃しなく!

家飲みのおつまみメニューに。キユーピー 燻製マヨネーズ

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キユーピー 燻製マヨネーズ

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これ、好き。
いつものポテトサラダがちょっとしたおつまみになりました!
家飲みがますます楽しい。
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2021年2月10日に発売された「キューピー 燻製マヨネーズ」。
スモークビネガーを使った、燻製の深い香りを楽しむ大人のためのマヨネーズです。
スモークビネガーは、キユーピーのグループ会社であるキユーピー醸造株式会社が開発した“燻製の香りを閉じ込めた醸造酢”。

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ニンジンなどの野菜スティックにかけるだけでもふわっと燻製の香りが口中に広がります。
いつものマヨネーズにちょっと飽きた時にもかけたり、あえたりするだけで、
手軽におつまみの一品が作ることができてメニューの幅が広がる!
お酒のおつまみに、と「燻製マヨのポテトサラダ」を作ってみました。
<材料>
じゃがいも 2個
ローストビーフ 2枚
燻製マヨネーズ 大さじ2
酢 大さじ1
胡椒

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この燻製マヨネーズはポテトに良く合う!
いつもポテトサラダから燻製の香りがふわり。
お酒も美味しい。幸せ。
スクランブルエッグにもちょっとアクセントに加えても美味しかったです。

 

※rsp83rdlive サンプル百貨店 に参加しました。

 
 
 
 
 

ひと味ちがうアクセントでサラダを美味しく!理研ビタミン リケンサラダデュオ

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理研ビタミン リケンサラダデュオシリーズ
「リケン サラダデュオ」は、ひと味ちがうアクセントで新しいおいしさを提案するドレッシングシリーズ。
2020年2月18日にリニューアルし、
「ごまわさびドレッシング」
「シーザーサラダレモンドレッシング」を発売。
2021年8月24日からは
「チーズ粒マスタード ドレッシング」を発売しています。
我が家は毎日キャベツを中心としたサラダを食べていますが、味付けがマンネリ化しつつある今日この頃。
今回は上記の3種類で、いつもと一味ちがうサラダを満喫できました!

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一番家人の評判が良かったのが
「シーザーサラダレモンドレッシング」。
定番の「シーザーサラダドレッシング」にレモンピューレをアクセントに加えた爽やかな味わいのドレッシングです。
ガッツリ食べたいサラダにと、チキン、ポテト、ブロッコリー、レタスにかけて使いました。
ランチにぴったりなボリューミーなサラダに。爽やかな風味がお肉に良く合う!

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「ごまわさびドレッシング」はコクのある深煎りごまのドレッシングにアクセントに本わさびを。
ブラムリーアップルとセロリとあえて小さな一品にしました。
酸味のあるりんごと、コクのあるゴマ、ちょっとピリリと感じる山葵の風味がオモシロイ。

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我が家では粒マスタードをキャロットラペやコールスローに入れることが多いのですが
「チーズ粒マスタード ドレッシング」はコクのあるチーズドレッシングに、ピリッとはじける粒マスタードをアクセントにしています。
これはポテトに合いそう!と思ったのですが、ほぼ毎日食べるコールスローサラダに使ってみました。
チーズドレッシングでくちあたりはなめらか。粒マスタードの風味もクセになります。
3種類とも、飽きのこない組み合わせで毎日のサラダ作りが楽しくなりそう!
サラダ以外でも肉料理などにアレンジがききそうですね!
巣ごもりメニューのお供に重宝しそうです。
※rsp83rdlive サンプル百貨店に参加しました