フランスーブルターニュ
Alain CHARTIERMOF PERLES CROUSTILLANTES CHOCOLAT https://www.alainchartier.fr ８月に買ったブルターニュのお土産を冷凍してちまちま食べる10月。人に差し上げようと２個買いましたが１個試しに食べてみたら。すごくすごく美味しかったのであげるのがも…
Chocolat de Madagascar MENAKAO 2018年11月の Chocolat&Goutmandises en Bretagneで購入した、 マダガスカル産カカオ豆のチョコレート。 カカオ45%,63%,73%,80%,100%の種類があり、 ブースのマダムから「これ食べなさい」「これも食べなさい」 「もう一回食…
MOF Chocolatier Bruno Le Derf Chocolaterie Vannes Vannes,Bretagne,France ブルーノ・ル・デルフ ・ Chocolat&gourmandises en Bretagne2018で買ったショコラ。 ①手前のショコラ CAFE パプアニューギニア産コーヒーをガナッシュにいれた、 コーヒー味のシ…
MOF Chocolatier Bruno Le Derf Chocolaterie Vannes Vannes,Bretagne,France ブルーノ・ル・デルフ ・ Chocolat&gourmandises en Bretagne2018で買ったショコラ。 ・ ①手前のショコラ Tanzanie タンザニア産カカオ豆を使用した、ビターチョコレート。 ビタ…
MOF Chocolatier Bruno Le Derf Chocolaterie Vannes Vannes,Bretagne,France ブルーノ・ル・デルフ ・ Chocolat&gourmandises en Bretagne2018で買ったショコラ。 ・ そばのプラリネ ・ 手前はビターチョコレート、 奥はミルクチョコレートでコーティング。…
MOF Chocolatier Bruno Le Derf Chocolaterie Vannes Vannes,Bretagne,France ブルーノ・ル・デルフ ・ Chocolat&gourmandises en Bretagne2018で買ったショコラ。 ・ Maccha 抹茶 ・ ブルーノさんの抹茶のボンボンショコラは、抹茶がしっかり主張！ 口あた…
MOF Chocolatier Bruno Le Derf Chocolaterie Vannes Vannes,Bretagne,France Chocolat&gourmandises en Bretagne2018で買ったショコラ。 ・ ブルーノ・ル・デルフ Poire 洋梨のショコラ ・ 中は二層になり、下層はざらっとした食感がある洋梨と アーモンド…
MOF Chocolatier Bruno Le Derf Chocolaterie Vannes Vannes,Bretagne,France ブルーノ・ル・デルフ ・ Chocolat&gourmandises en Bretagne2018で買ったショコラ。 ・ Cabosse Cassis 中にはカシスのコンフィとカシスのガナッシュ、ビターチョコレートでコー…
Bruno Le Derf Chocolaterie Vannes Vannes,Bretagne,France ブルーノ・ル・デルフ ・ Chocolat&gourmandises en Bretagne2018で 買ったBruno Le Derfのショコラ。 ・ Rhum Raisin Chocolat noir Chocolat au lait ラムレーズン ダークチョコレートとミルク…
Bruno Le Derf Chocolaterie Vannes Vannes,Bretagne,France http://www.brunolederf.fr ブルーノ・ル・デルフ ショコラトリー ヴァンヌ ・ マロングラッセ ・ パリのサロンドショコラで一粒だけ購入した、 Bruno Le Derfのマロングラッセ。 食べたら、、、…
1er prix!!! ・ La cabosse d’or professionnel, 1er prix : Takako Nakamura Salon du chocolat (Chocolate&Gourmandises-expo) Du 9 au 11 Novembre 2018 Le Chorus-Vannes-Bretagne-France ・ Concours national de la plus belle piece en chocolat, la …
