「奇跡の味噌」税込680円 有限会社まるみ麹本店（岡山県総社市美袋1825-3） こだわりの味噌、見参。 岡山の「奇跡の味噌」は、「奇跡のりんご」で知られる木村明則氏指導のもと、 岡山県内で生育・収穫した自然栽培米「朝日」と同じく自然栽培の大豆（北海道…

「黄ニラしょうゆ」150ml ￥432税込 とら醤油株式会社 （岡山県倉敷市酒津2362） 黄ニラの醤油とは？？ 初体験です。 岡山県産の高級食材「黄ニラ」と 本醸造醤油、鯛、昆布、椎茸エキスを ブレンドした万能しょうゆ、ということ。 ニラならニラかな？ と、…

「吹屋の紅だるま」 税込650円 佐藤紅商店（岡山県高梁市成羽町吹屋118） 真っ赤な柚子胡椒！ こ、これは‥。 と一瞬とまどう柚子胡椒。 原材料は、岡山産柚子皮、岡山産唐辛子、食塩のみ。 岡山県高梁市成羽町吹屋は紅の顔料「ベンガラ」の日本最大の生産地…

糀味ドレッシングシリーズ 「瀬戸内レモン」「完熟ゆず」 有限会社河野酢味噌製造工場 （岡山県真庭市久世267） ・ デザインが素敵な糀味ドレッシングシリーズのうち 「瀬戸内レモン」「完熟ゆず」を 使って白菜サラダを作りました。 白菜をたくさん食べる！…

「たまねぎ・ゆずポン酢ドレッシング」 大興産業株式会社（岡山県井原市西江原町1858-3） udurasu.co.jp 大興産業株式会社は岡山県井原市でお酢・ドレッシングなどを製造する、大正8年創業の調味料メーカー。 ウヅラのマークがかわいいデザインの「たまねぎ…

「えびめしのたれ」 小倉産業（岡山市中区原尾島2-7-11） https://www.okayamakan.or.jp/products/detail.php... えびめし、初体験！ えびめしとは‥岡山のソウルフードでB-1グランプリでも入賞した料理だそうです。 調理イメージ写真を見ると、色が濃いご飯…