ねこさんの旅日記

旅が好き。パンが好き。猫が好き。ビギナーでマイナーな旅と懸賞と株日記です。

新潟・みかづき「イタリアン」

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新潟名物「イタリアン」をお取り寄せ！
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株式会社みかづき
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新潟県民のソウルフード「イタリアン」があると
新潟っ子から聞き、早速楽天市場で取り寄せてみました。
新潟県内で「イタリアン」といえば、
ウスターソースで味付けされた太麺のソース焼きそばに
洋風トマトソースを上からかけた、
「洋風やきそば」のことを指すとか。
これは面白い！
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クール便で届いた「みかづきのイタリアン」の
箱の中には、温め方の丁寧な指南書が同封され、
①麺を温める
②ミートソースを温める
③麺にミートソースをのせてさらに温める
という工程。
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麺はもちもちとした、四角い中太麺！
予想より太めの麺で、
もちもち食感がなかなか好みな感じ。
焼きそばのソースもほんのり甘めで食べやすい。
それにからめるミートソースもやさしいトマト味で
ソースとの相性も不思議に良いです。
ウスターソースとミートソース。
合いますねえ。不思議。
新潟のイタリアンというものを初めて食べましたが
もちもちのソース焼きそばとミートソース、
そのボリューム感は万人受けしそうだなあと。
ごちそうさまでした！