横浜・みなとみらい「VANILLABEANS」のクリスマスケーキを食べてみた３

VANILLABEANS（バニラビーンズ）

2018年クリスマスケーキお披露目会
・
＜TSUKIYO＞月夜
税込4536円
オンライン限定商品

TSUKIYOは、
大人からお子様まで楽しむことができる、

チョコレートを含め全体的に優しい甘さの設計となっています。
・
上から順番に、、、。
①グラサージュショコラ
👉職人技が光る、美しい艶のグラサージュショコラ。

②ミルクチョコレートムース
👉マイルドな甘さのミルクチョコレートのムースは、

なんとも軽やかな口どけ。

③自家製キャラメルのムース
👉ほんのり苦い、でも優しい甘さのキャラメルの風味が

ふんわりくちの中に残ります。

④チョコレートガナッシュ
👉ガナッシュは上のキャラメルムースをうまく引き立てる、

しっかり濃厚な味わい。

⑤フィヤンティーヌ
👉何度も言います。
フィヤンティーヌ、大好き！
プラリネが程よいバランス。ムースと良く合う！

⑥ビスキュイショコラ生地
👉上部の軽い口どけのムースを支える、しっとり重いショコラ生地。
・
ひとくちで六層の個性を贅沢に味わうことができます。
全体的に優しい甘さなので、ブラックコーヒーや

エスプレッソとともにいただきたいです。
・

オンライン限定商品三品は、チョコレート専門店ならではの強みを活かし、

ビターチョコ・ミルクチョコ・ホワイトチョコ&ベリーと、

個性豊かなチョコレートケーキを提供しているのも嬉しい！