横浜・元町喜久屋洋菓子舗「ラムボール」 www.kiku-ya.jp *********ラム酒で漬けたレーズンを混ぜ込んだなめらかで芳醇な香りの生地にチョコレートをコーティングしたラムボールは我が家の定番手土産。これにはやはり苦味が濃いダークローストのコーヒーを合…

KALDICOFFEE FARMカルディ Noël スイーツによく合うクリスマス限定ブレンド・スイーツとの相性が良くミルクや砂糖と合わさればチョコやナッツのような甘い香りとビターな味わいが楽しめます。・◇ブラジル◇ルワンダ他のコーヒー豆を使った深煎り、フルボディ…

KALDICOFFEE FARM カルディ プレミアムブレンド********* ◇ブラジル◇コロンビア◇グアテマラの有機栽培コーヒー生豆を贅沢に使用。中煎りで、ややフルボディ、 酸味と苦味のバランスは中間くらい。********味わいはクセがなく、 酸味は控えめでブラックで飲み…

「Tarte au citron moderne タルト・オ・シトロン・モデルヌー」 *********2019.11.8TARTE-1 Grand Prix『Tarte-１グランプリ／第8回 スイーツコンテスト』・主催：協同組合全日本洋菓子工業会（世界洋菓子・パン連盟日本本部）http://pcg.or.jp/・日程：201…

「奈良県西吉野産 柿と生キャラメルのタルト」 *********2019.11.8TARTE-1 Grand Prix『Tarte-１グランプリ／第8回 スイーツコンテスト』・主催：協同組合全日本洋菓子工業会（世界洋菓子・パン連盟日本本部）http://pcg.or.jp/・日程：2019年11月8日・会場…

「淡路 玉ねぎタルト」 *********2019.11.8TARTE-1 Grand Prix『Tarte-１グランプリ／第8回 スイーツコンテスト』・主催：協同組合全日本洋菓子工業会（世界洋菓子・パン連盟日本本部）http://pcg.or.jp/・日程：2019年11月8日・会場：日本菓子専門学校（東…