MOF Chocolatier Bruno Le Derf Chocolaterie Vannes Vannes,Bretagne,France ブルーノ・ル・デルフ ・ Chocolat&gourmandises en Bretagne2018で買ったショコラ。 ①手前のショコラ CAFE パプアニューギニア産コーヒーをガナッシュにいれた、 コーヒー味のシ…

MOF Chocolatier Bruno Le Derf Chocolaterie Vannes Vannes,Bretagne,France ブルーノ・ル・デルフ ・ Chocolat&gourmandises en Bretagne2018で買ったショコラ。 ・ ①手前のショコラ Tanzanie タンザニア産カカオ豆を使用した、ビターチョコレート。 ビタ…

MOF Chocolatier Bruno Le Derf Chocolaterie Vannes Vannes,Bretagne,France ブルーノ・ル・デルフ ・ Chocolat&gourmandises en Bretagne2018で買ったショコラ。 ・ そばのプラリネ ・ 手前はビターチョコレート、 奥はミルクチョコレートでコーティング。…

MOF Chocolatier Bruno Le Derf Chocolaterie Vannes Vannes,Bretagne,France ブルーノ・ル・デルフ ・ Chocolat&gourmandises en Bretagne2018で買ったショコラ。 ・ Maccha 抹茶 ・ ブルーノさんの抹茶のボンボンショコラは、抹茶がしっかり主張！ 口あた…

MOF Chocolatier Bruno Le Derf Chocolaterie Vannes Vannes,Bretagne,France Chocolat&gourmandises en Bretagne2018で買ったショコラ。 ・ ブルーノ・ル・デルフ Poire 洋梨のショコラ ・ 中は二層になり、下層はざらっとした食感がある洋梨と アーモンド…