Bruno le Derfのそばのプラリネを食べてみた
MOF Chocolatier
Chocolaterie Vannes
Vannes,Bretagne,France
ブルーノ・ル・デルフ
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Chocolat&gourmandises en Bretagne2018で買ったショコラ。
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そばのプラリネ
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手前はビターチョコレート、
奥はミルクチョコレートでコーティング。
ブルターニュ地方の旗がプリントされています。
ザクザクっとしたそばの実の食感が不思議。
そして噛むたびにお蕎麦の香りが広がり、また不思議。
日本人には馴染みのある風味をショコラで感じるとは。
フランスの長旅でこれを食べたらホームシックになるな。
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「郷愁を誘うショコラ」
と名付けましょう、、、。 ・
&Gourmandises
en Bretagne 2018
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Chorus
Park des Expositions
Vannes France
