ブラムリーでパウンドケーキ作り
りんごが旬！
ブラムリーでパウンドケーキ作り。
お菓子作りは得意ではないので、、、
パウンドケーキのミックス粉を使いました。
自分、不器用なので、、、。
細かく刻んだブラムリーを入れ、
さらに自家製キャラメルソースとアップルブランデーを加えるという
自分が好きなものを詰め込むタイプ。
しかし膨らむ膨らむ。
オーブンを覗きながら、生地が溢れ出るんでは、、、？
という膨らみにドキドキしました。
出来上がりは、、、
しっとりだけど生地は軽い感じ。
甘い生地と甘酸っぱいブラムリーの組み合わせがいい感じ。
今度はいちから生地を作ろうっと。
