Brune le DerfのCabosse Cassisを食べてみた
MOF Chocolatier
Bruno Le Derf
Chocolaterie Vannes
Vannes,Bretagne,France
ブルーノ・ル・デルフ
・
Chocolat&gourmandises en Bretagne2018で買ったショコラ。
・
Cabosse Cassis
中にはカシスのコンフィとカシスのガナッシュ、ビターチョコレートでコーティングされた、美しき光沢と形のボンボンショコラ。
カシスの甘酸っぱさと
ビターチョコレートがぴったり。
&Gourmandises
en Bretagne 2018
・
Chorus
Park des Expositions
Vannes France
