VANILLABEANS CHOCOLAT No.83 Ruby chocolate Frambois

VANILLABEANS（HP）

CHOCOLAT No.83
Ruby chocolate Frambois
🍫
バニラビーンズ
ショーコラ・フランボワーズ

🍫

ルビーチョコレートを使った、バニラビーンズのショーコラを購入。
ルビーチョコレートは、着色料なしで美しいピンク色になりますが、

合わせる素材によってはピンク色がグレーがかってしまい、

素材の組み合わせが難しいそうです。
その中で酸味を持つ素材との組み合わせが良いとこが分かり、

フランボワーズピューレと合わせた、とのこと。

色目もかわいいし、爽やかな味わいのガナッシュと

サクサクのココアクッキーとの組み合わせもいい！
横浜の手土産に使いたいです！

バレンタインシーズンは以下の店舗でも催事販売を行うそうです。

＜ジェイアール名古屋タカシマヤ＞（HP）

催事期間：2019年1月18日(金)～2019年2月14日(木)

取り扱い商品：
・ショーコラ　マイルドカカオ単品
・ショーコラ　リッチミルク単品
・ショーコラ２個入
・ショーコラ４個入
・ショーコラ８個入
・ショーコラ　ルビーアソート（数量限定販売）
・タブレットショコラ各種

また高島屋オンラインストア（HP）では

通常のショーコラも販売しています。

私はみなとみらいのお店に買いに行きます！