Salon du Chocolat2018-Paris(Carre Chocolat)

Salon du Chocolat -Paris(HP)

Du 31 Octobre au 4 Novembre  2018

Porte de Versailles

10:00-19:00

Carre Chocolat Pascal Pochon(HP)

Carre Chocolat, 47 Quai Duguay-Trouin, 35400 Saint-Malo,France

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ブルターニュのSaint-MaloにあるCarre Chocolat。
サロンでは、黒とオレンジのショップカラーが目立つブースに

珍しいショコラが並んでいました。
悩んで悩んで、、、
Truffes croquantesを購入!

＜ピスタチオ＆わさび＞

一番強烈だったのは、
Pistache Wasabi。
フワッというより、かなりツーンとくるわさびをきかせたショコラに

粒々でカリカリのピスタチオをまぶしてあります。
見た目はゴロゴロしているけど、この組み合わせはイイ！

＜フランボワーズ＞

甘みと酸味のバランスがちょうどいい、フランボワーズのショコラ。

４種類の中で一番好みの味でした。

香りも華やか！ゆっくり味わいたい一品。

＜カシス＞

見た目は「ゆかり」。

でも味は「カシス」。

すごく酸っぱい。でもチョコはクリーミーで

甘酢ぱっさとのコントラストが楽しい一品。

＜名前不明＞

トロッとしたキャラメル入りのショコラ。

かなり甘い。

海の街ならでは素材、、、ワカメのトリュフもありました！

次はSaint-Maloに買いに行きたいです^_^