ときわや 秋の新作「カプリス ブラムリー」
＜ときわや＞
シェフの気まぐれからうまれる、
季節のフルーツを使った
「ときわや」人気のカプリスシリーズ。
9月20日からは今、話題の
クッキングアップルを使った
「カプリス（ブラムリー）」が新登場！
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商品名：「カプリス（ブラムリー）」
商品価格：１台 税抜2160円、1/6カット 税抜360円
発売日：2019年9月20日 金曜日
店舗名：ときわや
住所：神奈川県横浜市港北区小机町455-4 村岡ビル１階
TEL:045-534-8549
営業時間 9:00-18:00
定休日 木曜日、日曜日
最寄駅 JR横浜線 小机駅
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Capriceとはフランス語で「気まぐれ」という意味。
ときわやのシェフが旬や話題のフルーツを探して作る
カプリスシリーズ秋の新作は、、、
山形県西村山郡朝日町の「渡辺フルーツ農園」から
届いたばかりのりんご「ブラムリー」。
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「ブラムリー」はイギリス生まれの調理用青りんごで
爽やかな酸味と香りが特徴。
秋の新作「カプリス（ブラムリー）」は、
9月中旬に収穫されたフレッシュなブラムリーを
薄くスライスし、バニラシュガーをかけてから
ココナッツが入ったサブレ生地の上にのせて焼きあげます。
焼きあがったら仕上げにラム酒をさっと塗って
香りのアクセントに。
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しっとり上品な甘さの生地と
さっくりとした食感のココナッツ、
程よい酸味と爽やかな香りのブラムリーアップルの
相性がぴったり！
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今だけ、秋限定のカプリスをこの機会に
ぜひご賞味ください。
と、商品を撮影させていただきましたので
ご紹介。
美味しかったです！ごちそうさまでした。
