横浜・馬車道のフレンチレストラン「リパイユ」でランチ

Ristaurant  Ripaille
Yokohama Japan

横浜・馬車道のフレンチレストラン「リパイユ」でランチ。

最初に出てくるのは、フランス・リヨンのチーズ料理

「セルヴェル・ド・カニュ」。
テイクアウトしたいくらい美味しい！

キャロットラペにサーモンをのせ、バーナーで炙っていただきます。

フロマージュ・ブランのソースが良く合う！

カボチャのポタージュ。

ココナッツミルクとカボチャを合わせた、絶妙な甘さと味わい。
リピートしたいポタージュ、、、。

メインのお魚料理。鮮魚のポワレ ごま風味。

サフラン風味のソースと香ばしいゴマの組み合わせがふわっとカリッと。
お魚はふんわりとシンプルに美味しい。
見た目よりボリュームがあります。

デザートは、りんごのケーキとシナモンアイスクリーム。

甘酸っぱくもぎっしり詰まったりんごと濃厚な生地が
よく合い、とても美味しい！薫り高いシナモンアイスクリームもコーヒーに合う！