＜2021年に食べたりんごの振りかえり＞ シナノスイート（山形県朝日町：渡辺フルーツ農園） ・ 酸味がなく、甘みが強いシナノスイート。 果肉はほどよくかたくて、シャキシャキ。大きさも程よいサイズなので朝食にぴったり。 好きです、シナノスイート。 ・ …
＜2021年に食べたりんごの振りかえり＞ 紅玉（山形県朝日町：渡辺フルーツ農園） ・ 10月下旬から11月まで仕事をたくさんいれてしまい、りんごを撮って食べてもなかなかアップできず‥。 今頃、食べたりんごの振り返り。どれもこれも美味しかった‥。 ・ 毎年…
JSC Corporation Kindzmarauli~ Saperavi ~ キンズマラウリ社 サペラヴィ ・ 休日のランチ。 鴨肉のソテーに挑戦し、煮豚もいただきデザートにはシュトーレンとりんごのタルト。 合わせたのは‥ジョージアワイン「サペラヴィ」！ ふふふ、美味しい予感しかし…
銀座三越・本和菓衆2021 2021年11月3日(水·祝) ～ 2021年11月9日(火) ・ 最終日に行ってきました！ satoya-matsubei.com 乃し梅本舗佐藤屋の「空ノムコウ」をこよなく愛する母に 「3本買ってきて！！！」と依頼されておつかいモードで銀座に向かう。 （横浜…
青森りんご ＜弘前ふじ＞ ふじキタキタ！ こちらは早生ふじ。 早生ふじとは、「ふじ」の枝変わりなどで育成された、 「ふじ」より早く収穫される「ふじ」の系統の総称。 早生ふじのひとつ「弘前ふじ」は 1980年代に青森県弘前市で発見されたそうです。 収穫…
青森りんご ・ ＜彩香＞（あおり9） 読み：サイカ 育成者：りんご試験場（2001年登録） 両親：あかね×王林 収穫：9月下旬 大きさ：300g程度 果皮色：鮮紅色 ・ 鮮やかな赤色のりんご。 カットすると果実は白色に近い。 パリッと、硬めの果肉で歯ごたえあり。…
青森りんご ＜紅はつみ＞ 読み：ベニハツミ 育成者：りんご研究所（2018年品種登録） 両親：さんさ×つがる 収穫：9月始め 大きさ：320ｇ程度 果形：円形 果皮色：着色良好 ・ 見た目はちょっとごつごつというかボコボコ感があります。 2018年品種登録された…
一般社団法人青森県りんご対策協議会 青森りんごオンラインイベント「第1回青森りんごがもっと食べたくなる講座」 2021年9月29日14:00-15:00 www.aomori-ringo.or.jp りんご大好き！ 大好きなりんごのシーズンがやってきた！ とワクワクウキウキな秋ですが …
ブラムリージャム、もといブラムリーソース実験その3 ＜日程＞ 9月5日：収穫・発送（山形・渡辺フルーツ農園） 9月6日：到着後、冷蔵保存 9月11日：製造 ・ ＜材料＞ ☆ブラムリー 4個 重量：300g/340g/300g/314g 合計：1254g 皮むき後：914g ☆砂糖：40ｇ ☆有…
那須の長楽寺 teraneko.jp 〒329-3222 栃木県那須郡那須町寺子丙1404 ・ 毎日の癒しは‥ 「那須の長楽寺」Twitter（@nasu_chourakuji）。 かわいいかわいい、てらねこちゃんを しばし眺めて仕事場へ向かうのが 私の日課です。 この度、欲しかった長楽寺グッズ…
ブラムリージャム実験。 その2 Confiture de pommes au caramel beurre salé ＜日程＞ 9月5日：収穫・発送（山形・渡辺フルーツ農園） 9月6日：到着後、冷蔵保存 9月9日：製造 ・ ＜材料＞ ☆ブラムリー 2個 重量：328g/330g/ 合計：658g 皮むき後：480g ☆砂…
ブラムリージャム実験。 その１ ＜日程＞ 9月5日：収穫・発送（山形・渡辺フルーツ農園） 9月6日：到着後、冷蔵保存 9月8日：製造 ・ ＜材料＞ ☆ブラムリー 4個 重量：275g/329g/292g/322g 合計：1218g 皮むき後：860g ☆砂糖：258ｇ ☆レモン汁：少々 ☆アップ…
メイちゃんの瞳 ・ ミニリンゴ「メイちゃんの瞳」をいただきました！ 花粉が多く、他の品種の受粉樹として植えられているそうです。 皮は濃紅色、果肉の中に赤色が入る、とのことなので、ジャムにしてみました！ ・ ☆りんご 1000ｇ ☆砂糖 400ｇ ☆レモン汁 少…
<Boulangerie TOKIWAYA> Kozukue,Kouhoku-ku,YOKOHAMA,JAPAN 手作りパンの店「ときわや」 神奈川県横浜市港北区小机町455-4村岡ビル１階 OPEN 9:00 CLOSE 18:30 定休日 日曜日、木曜日 駐車場 １台あり ・ 「モモのパイ」 サクサクのパイ生地に下段はクレームダマンド 上段は‥モモ</boulangerie>…
<Boulangerie TOKIWAYA> Kozukue,Kouhoku-ku,YOKOHAMA,JAPAN 手作りパンの店「ときわや」 神奈川県横浜市港北区小机町455-4村岡ビル１階 OPEN 9:00 CLOSE 18:30 定休日 日曜日、木曜日 駐車場 １台あり ・ ブラムリーの季節になると「ときわや」さんのお店には甘酸っぱいりんごの香</boulangerie>…
ブラムリー！！！ 今年は‥ 山形県朝日町の渡辺フルーツ農園さんから10kg購入！ ええ‥個人ですよ。 お店とかやってないのに、ですよ‥。 そして家にはオーブンもトースターもないので（ポップアップ型トースターにしてしまった…）スコーンもケーキも焼くことが…
ひやむぎにも、ナンプラー！ 「メガシェフ ナンプラー」 MEGACHEF PREMIUM FISH SAUCE 富士貿易株式会社 ihq.fujitrading.co.jp ・ ナンプラー好きで、キッチンに常備している我が家。 今回はメガシェフのナンプラーで夏の昼ごはんを作りました。 これ、リピ…
悪魔のトリコ♪ 黄桜「悪魔のビール」 kizakura.co.jp ・ 日本酒の黄桜からビール？？ これはなんともオモシロイ！ 2016年8月に竣工した黄桜の新ビール工場から2021年3月に誕生した「悪魔のビール」は、レッドセッションのＩＰＡビール。 原材料は、麦芽・ホ…
THE WAGASHI 玉川高島屋催事 ■6月16日(水)→22日(火) ■本館地階 催会場 ・ 乃し梅本舗 佐藤屋 satoya-matsubei.com 「乃し梅のシロップ」 税込1296円 税抜1200円 ・ THE WAGASHI イートインコーナーメニュー「乃し梅かき氷」に使用しているのが こちらの「乃…
THE WAGASHI 玉川高島屋催事 ■6月16日(水)→22日(火) ■本館地階 催会場 ・ 乃し梅本舗 佐藤屋 satoya-matsubei.com 「水無月 真行草」 税込1080円 税抜1000円 ・ 6月なので「水無月」もいただきましょう。 「和菓子をちょっと自由に」の佐藤屋流に仕上がった…
THE WAGASHI 玉川高島屋催事 ■6月16日(水)→22日(火) ■本館地階 催会場 ・ 乃し梅本舗 佐藤屋 satoya-matsubei.com 「本わらび餅」 税込1080円 税抜1000円 ・ 先日の横浜髙島屋催事「山形展」で佐藤屋さんの「空ノムコウ」と「りぶれ」を大人買いした私ですが…
雪印メグミルク 「パンと一緒にのむミルク」発売記念！ オリジナルランチバッグプレゼントキャンペーン にて、クロワッサン柄のバッグが当たりました！ www.meg-snow.com かわいい上に保冷バッグとは。 便利！ 嬉しいなあ。 このバッグを持って パン屋巡りに…
L'histoire YAMAMOTO リストワール ヤマモト 横浜市青葉区新石川2-28-21 OPEN:金土日月 11：00-17：00 ・ Tarte a la rhubarbe 商品コメント 「八ヶ岳山麓富士見高原の 赤いルバーブのタルト。 ピスタチオのクレームダマンドをしぼり サクッと焼き上げました…
L'histoire YAMAMOTO リストワール ヤマモト 横浜市青葉区新石川2-28-21 OPEN:金土日月 11：00-17：00 ・ あざみ野地元民に教えてもらった パティスリー、 リストワール ヤマモトに行ってきました！ あざみ野駅から徒歩10分くらいの 住宅街の中にあります。 …
Ponpon House インナーマスク minne.com ・ マスク、好きです。 電車で爆睡するし、 笑う顔が怖いと評判の私は 夏でもマスクを着けていたい。 しかしながら。 面の皮が厚いので肌荒れはしないのですが 汗っかきなので不織布マスクの中で 汗びっしょり、とい…
乃し梅本舗 佐藤屋 山形県山形市十日町3-10-36 satoya-matsubei.com ・ 「空ノムコウ」 1本 1,296円(税96円) どこを切っても表情が変わる 美しいお菓子です。 夜空のような。 宇宙のような。 波しぶきを閉じ込めたような。 芸術をいただく、至福の時間。 ふ…
BISCUITERIE BRETONNE ビスキュイテリエ ブルトンヌ www.bretonne-bis.com 株式会社エーデルワイス ・ ＜近くの友人からのお届け物＞ ヤングコーンとともに届いたのが ビスキュイテリエ ブルトンヌの フィナンシェとマドレーヌ！ ・ まず外箱がかわいい。 ブ…
紀州南高梅 梅のこさき 「華梅」 和歌山県和歌山市美園町5-61 和歌山MIO 1F store.shopping.yahoo.co.jp ・ ＜北の友人からのお届け物＞ まるでオカンからのお荷物のごとく お米や梅干し、大豆肉、海苔、菓子、蕎麦などを 送っていただきました！ オカンや。…
BREITSAMER HONIG Mountain Flower Honey ブライトザマー マウンテンハニー 輸入者：富士貿易株式会社 ・ ブライトザマー社は、ドイツ国内第2位、ヨーロッパ第3位の規模を誇る 1935年創業の家族経営のハチミツ製造会社だそうです。 ブライトザマーの“マウン…
MAISON GIVREE メゾンジブレー 「木苺のレアチーズ ジブリー」 4,536円（税込） 三越伊勢丹オンライン限定商品 www.mistore.jp ・ 神奈川県・中央林間に2017年にオープンした メゾンジブレー。 三越伊勢丹オンライン限定で 4月30日まで期間限定販売している …
